Angol gyümölcskenyér

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:45-50 perc
  • 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg cukor
    1 vaníliás cukor
    2 tojás
    1 rum aroma
    csipet só
    25 dkg liszt
    2 csapott teáskanál sütőpor
    4 teáskanál tej
    12,5 dkg mazsola
    izlés szerint aszalt gyümölcsök
    dió, ízlés szerint

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, és a tejjel jól elkeverjük. A tésztába óvatosan belekeverjük az aszalt gyümölcsöket, mazsolát, diót. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett formába öntjük. 180 fokon kb 45-50 percig, tűpróbáig sütjük.