Angol gyümölcskenyér

Hozzávalók

  • elkészítés:25 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:50-55 perc
  • 12,5 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    10 dkg cukor
    1 vaníliás cukor
    2 tojás
    2 ek. rum
    1 csipet só
    25 dkg liszt
    2 csapott tk. sütőpor
    4 tk. tej
    12,5 dkg mazsola
    7,5 dkg bármilyen kandírozott gyümölcs

Elkészítés

A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, a cukorral, a vaníliás cukorral, tojásokkal, rummal, sóval, liszttel, sütőporral és a tejjel jól elkeverjük. A tésztába óvatosan belekeverjük a mazsolát és a sárgabarackot. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott formába öntjük.

gyermekkel is készíthető