Hozzávalók: 30 dkg pulyka- vagy csirkehús fél patiszon 1 dl olaj majoranna só 2-3 dl tejföl 1 evőkanál pirospaprika fél fej vöröshagyma apróra vágva Elkészítés: A patiszont félbevágjuk, meghámozzuk, kis hasábokra vágjuk. Ezután kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, adunk hozzá pirosparikát, majd hozzáadjuk az előzőleg már apróra vágott húst. Ha megsült a hús, akkor […]
Hozzávalók: 3 cl vodka 3 cl édes vermut 3 cl Curaçao citromolaj Elkészítés: Keverőpohárban készítjük, koktélospohárba szűrjük, tetejére citromolajat permetezünk.
Hozzávalók: 2 kisebb patiszon 2 burgonya 2-3 gerezd fokhagyma só bors őrölt szerecsendió olaj Elkészítés: A patiszont, a burgonyát és a fokhagymát felaprítjuk, kevés olajon megpároljuk, majd 1-2 dl vizet aláöntve fedő alatt puhára főzzük. Ha kihűlt, leturmixoljuk, sajtos pirítóssal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mónika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriákpatiszon fasírtpatiszon lefagyasztása
Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 kisebb patisszon 1 fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom kevés füstölt szalonna (elhagyható) néhány karika vékony kolbász (elhagyható, ebben az esetben kevés fűszerpaprikával helyettesítjük) 2 pár virsli tejföl só bors ételízesítő ízlés szerint A galuskához: liszt só 4-5 tojás Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk az […]
Hozzávalók: 40 dkg darált hús (én marhából szoktam, de bármiből lehet) 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj só bors pirospaprika 2-3 közepes méretű répa 8 krumpliból krumplipüré reszelt sajt Elkészítés: A hagymát az olajon megpároljuk, rátesszük a húst. Kevergetjük, fűszerezzük, ha kell, öntünk rá egy kevés vizet! :) Ha kész, jénai aljára fektetjük a […]
Hozzávalók: 25 dkg tarhonya 20 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 60 dkg burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 darab zöldpaprika 1 darab paradicsom őrölt pirospaprika só Elkészítés: A füstölt kolbászt félujjnyi karikákra vágjuk, a füstölt szalonnát felkockázzuk. A vastag húsú zöldpaprikát megmossuk, csumáját eltávolítjuk, majd felkarikázzuk. A burgonyát meghámozzuk, majd feldaraboljuk. A vöröshagymát […]
Hozzávalók: csirkemáj vöröshagyma pirospaprika tarhonya zöldborsó reszelt sajt kevés só Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk és rátesszük a csirkemájat. Megszórjuk pirospaprikával, és picit megsózzuk. Szokásos pörköltet készítünk belőle. (Ízlés szerint tehetünk bele paradicsomot és paprikát is.) A tarhonyát és a zöldborsót külön megfőzzük, és egy tepsibe öntjük, ráborítjuk a májat, és alaposan összekeverjük. Megszórjuk […]
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj, 1 tojás, 40 dkg burgonya, 10 dkg liszt, 1 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors Elkészítés: A meghámozott burgonyát lereszeljük, a keletkezett nedvességet kifacsarjuk. Összegyúrjuk a tojással, és annyi liszttel, hogy galuskasűrűségű tésztát kapjunk. A burgonyás tésztát sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük. A húst vékonyra kiveregetjük, besózzuk és belemártjuk a bundába. […]
Hozzávalók: 1,5 kg libaaprólék, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 10 dkg gomba, 1 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 5 dkg paradicsompüré, kávéskanálnyi gyömbér, csipetnyi reszelt szerecsendió és sáfrányos szeklice, a gombóchoz: 10 dkg pászka, 5 dkg zsír, 1 tojás, 1 tojássárgája, só, bors, gyömbér, fél csokor petrezselyemzöld Elkészítés: […]
Hozzávalók: 1,5 dl víz 16 dkg rozsliszt 4 dkg finomliszt (Csak finomliszttel is lehet, ki hogy szereti… )) Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, lisztezett deszkán kinyújtjuk, nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Olaj nélkül serpenyőben megsütjük. Megjegyzés: Aki nem ismeri a pászka ízét, az ne várjon nagy dolgot! :P ;) A receptet Alexan küldte. Köszönjük!