Hozzávalók

• elkészítés:100 – 120 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:8 perc

• A tésztához

  6 db tojás
  10 dkg porcukor
  4 dkg kakaópor
  1 mokkáskanál szódabikarbóna

• A krémhez

  3 púpos evőkanál rétesliszt
  3 dl tej
  20 dkg margarin
  14 dkg porcukor
  2 csomag vaníliás cukor
  1 evőkanál kakaópor

• A töltelékbe

  4 db banán

• Mázhoz

  10 dkg étcsokis tortabevonó
  5 dkg margarin

Elkészítés

A 6 tojássárgát 10 dkg porcukorral, 4 dkg kakaóporral, 1 mokkáskanál szódabikarbónával jól kikeverjük, majd óvatosan összekeverjük a 6 tojásfehérjéből felvert habbal. Ezután gáztűzhely tepsijébe (37×35 cm-es) sütőpapírt teszünk, és jó alaposan kikenjük margarinnal, majd ráöntjük a masszát, és kisimítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 8 percig sütjük. Utána kivesszük a tepsiből a papírral együtt, és hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük a krémet: a 3 evőkanál lisztet a 3 dl tejjel jó sűrűre főzzük állandó keverés mellett, majd hagyjuk kihűlni. Kikeverjük a 20 dkg margarint a 14 dkg porcukorral, és összekeverjük a főzött krémmel. Ezután a krémet elfelezzük. Egyik felébe 2 csomag vaníliás cukrot keverünk, a másikba pedig 1 evőkanál kakaóport. A tésztára először a fehér, majd a kakaós krémet kenjük rá. Ezután ráhelyezzük a 4 db banánt, és feltekerjük. Elkészítjük a csokimázat: 10 dkg étcsokit az 5 dkg margarinnal gőz felett felolvasztunk, hagyjuk kipárologni a vizet belőle, majd lekenjük vele a süteményt.

Tippek

A tésztába nem kell liszt, mert attól kemény lenne, nem lehetne könnyen feltekerni.

gyermekkel is készíthető