Hozzávalók:
- A tésztához:
- 2 tojás
- 20 dkg zsír
- 30 dkg cukor
- 2 dl tej
- 75 dkg liszt
- 2 csomag sütőpor
- A töltelékhez:
- 1 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál kakaó
- 2 evőkanál lekvár
- 1 dl sütőrum
- 10 dkg vaj
- A kenéshez:
- vérnarancsaroma
Elkészítés:
A tojást, a zsírt, a cukrot és a tejet 10 percig keverjük robotgéppel, majd 2 órára hűtőbe tesszük. Hozzákeverjük a lisztet és a sütőport. Diónyi nagyságú golyókat formázunk, 150°C-os sütőben kb. 10 percig sütjük. Vigyázz! A golyók nagyon megnőnek, kb. 4 centit hagyj közöttük. Ha kisült, az alját levágjuk, a közepét kikaparjuk.
A kikapart tésztát összedolgozzuk a töltelékhez valókkal, majd visszatöltjük a golyóba, kettőt összeragasztunk, vérnarancsaromával megkenjük, és kristálycukorban gurigáljuk.
Megjegyzés:
Sok időbe telik az elkészítés, de az eredmény: hmmm… Isteni.
A receptet Konyhatündér Boszi küldte. Köszönjük!