Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 200 g babapiskóta
  200 g marcipán
  50 ml narancslikőr
  50 ml narancslé
  50 g reszelt csokoládé
  2 narancs reszelt héja
  1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék

• Ezenkívül

  270 g sárgabaracklekvár
  2 tasak étcsokoládé ízű tortabevonó
  néhány szem pisztácia, vagy mogyoró

Elkészítés

A kapcsos sütőforma (26 cm átmérőjű) alját sütőpapírral kibéleljük, majd félretesszük. A pisztáciát, vagy a mogyorót apró darabokra törjük. A babapiskótát nejlon tasakba tesszük, jól lezárjuk, és nyújtófával apróra törjük. A marcipánt kis darabokra vágjuk, és egy keverőedénybe tesszük. Hozzáadjuk a narancslikőrt, a narancslevet, a babapiskóta morzsát, a csokoládé reszeléket, a narancs reszelt héját, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A masszát a sütőformába öntjük, tetejét elsimítjuk. A baracklekvárt egy főzőedényben közepes lángon kb. 5 percig melegítjük, majd a masszán egyenletesen elsimítjuk. Félretesszük, és egy éjszakán át hagyjuk szilárdulni. Másnap a sütőkeret eltávolítjuk, és a tészta széleit 1-1 cm szélességben mind a négy oldalon levágjuk úgy, hogy négyzetformát kapjunk. A négyzetet 4×4 cm nagyságú lapokra vágjuk, azokat átlósan elfelezzük. A tortabevonót a tasakon lévő használati utasítás szerint megolvasztjuk. A háromszög falatkákat a csokoládéval bevonjuk, és ízlés szerint apróra tört pisztáciával, vagy mogyoróval megszórjuk.

Tippek

Változatos falatokat kapunk, ha a fele mennyiségű háromszög falatkáknak csak az oldalát vonjuk be a csokoládéval.

A mézeskalács fűszerkeverék őrölt fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, kevés gyömbér, ánizs és kardamom keveréke.