Barackos pite

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 5 tojás
    1 csomag sütőpor
    30 dkg porcukor
    16 dkg vaj vagy sütőmagarin
    30 dkg rétesliszt
    1 kg sárgabarack

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a réteslisztet, a sütőport, végül a tojások fehérjéből vert kemény habot is beleforgatjuk. A masszát egy közepes nagyságú, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe simítjuk. A kimagozott, negyedekbe vágott barackot egyenletesen elosztjuk a tetején, és előmelegített sütőben 180 C-on , 25-30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintve kínáljuk.

gyermekkel is készíthető