Belgrádi sütemény

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:kis lángon
  • sütési idő:nincs megadva
  • vaj vagy sütőmargarin és liszt a tepsi kikenéséhez
    késhegynyi szódabikarbóna
    1 citrom leve és reszelt héja
    25 dkg hámozatlan, hosszúkásra vágott mandula
    1 dkg törött fahéj
    25 dkg porcukor
    4 tojás keményre vert habja

Elkészítés

4 tojás keményre vert habját elkeverjük 25 dkg porcukorral, beleteszünk 1 dkg törött fahéjat és egy citrom levét, a reszelt héjával együtt. 5-10 perc pihentetés után 25 dkg hámozatlan, hosszúkásra vágott mandulát, és egy késhegynyi szódabikarbónát teszünk bele. Lisztezett kézzel kicsi gömböket formálunk belőle. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, meglisztezett tepsiben nagyon kis lángon megsütjük.

gyermekkel is készíthető