Hozzávalók

• elkészítés:70 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200-220 ℃
• sütési idő:40 perc

• Tésztához

  40 dkg liszt
  25 dkg vaj vagy Rama sütőmargarin
  17 dkg porcukor
  3 dkg kakaó
  fél csomag sütőpor
  1 tojássárgája

• Töltelékhez

  1 kg túró
  20 dkg porcukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  3 db tojássárgája
  1 csomag vaníliás cukor
  1 db citrom reszelt héja
  1 evőkanál gríz
  4 tojásfehérje keményre vert habja

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kettévágjuk, 1-2 órára mélyhűtőbe tesszük. A krémhez a túrót a cukorral, a vajjal vagy sütőmargarinnal, és a vaníliás cukorral jól elkeverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, a grízt, a citrom héját, és a négy tojásfehérje keményre vert habját. A tészta egyik felét zsírozott, vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe reszeljük, rásimítjuk a tölteléket, és ráreszeljük a tészta másik felét. 200-220 fokon kb. 40 percig sütjük, és még melegen megszórjuk porcukorral. Ha kihűlt hosszúkásra szeleteljük.

gyermekkel is készíthető