Hozzávalók:
- 2 bögre cukor
- 4 tojás
- 2 bögre mák
- 2 bögre liszt
- 1 sütőpor
- 1 bögre tej
- fahéj
- citromhéj
- lekvár
Elkészítés:
A tojásokat egészben habosra keverjük a cukorral. Ez akár 5 percig is eltart, akkor jó, ha már szinte kocsonyás. A lisztet összekeverjük a mákkal, a sütőporral, a fahéjjal és a citromhéjjal, majd a felvert tojásba keverjük, óvatosan, legjobb széles fakanállal. Mivel igy túl sűrű, ezért tejjel ritkítjuk, de lehet, hogy több kell, mint egy bögre. Sütőpapírral kibélelünk egy közepes méretű tepsit, ebben megsütjük 180 fokon. Miután kihűlt, kiborítjuk, hosszában kettévágjuk, és lekvárral megkenjük. Lekvár nélkül is finom.
Megjegyzés:
A bögre méretét mindenki magának választja meg, mivel arányosak maradnak a mennyiségek. Én kb. 2 decis bögrével csináltam.
A receptet Juhasz_csilla küldte. Köszönjük!