Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 50 dkg darált hús
- 3 konzerv paradicsom (nem sűrített)
- oregánó
- bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl vörösbor
- petrezselyem
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A hagymát felkockázom, a fokhagymát finomra vágom, majd mindkettőt megpárolom az olívaolajon. Hozzáadom a darált húst, és kevergetve megpirítom. A paradicsomot lecsepegtetem, apró kockákra vágom, hozzáadom. Sózom, borsozom, majd hozzáöntöm a vörösbort. Kb. fél órán át lassú tűzön főzöm. Apróra vágom a fűszereket, hozzáadom, és még egy keveset főzöm.
Megjegyzés:
Spagetti vagy penne tésztával, sajttal a tetején is nagyon finom.
A receptet Lolita küldte. Köszönjük!