Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• Töltelék

  12 dkg cukor
  2,5 dl vörösbor
  1 cs (9 g) zselatin
  1 cs van. cukor
  fél citrom leve
  2,5 dl tejszín

• Tészta

  1 cs csokoládés pudingpor
  1 kk sütőpor
  8 dkg liszt
  1 cs vaníliás cukor
  10 dkg cukor
  4 tojás

Elkészítés

A tojások sárgáját habosra kikeverjük, hozzáadjuk a cukor 2/3 részét, van. cukrot. A fehérjéket kemény habbá verjük, beletesszük a többi cukrot. A habot felkenjük a tojásmassza tetejére. Rászitáljuk a sütőporral és pudingporral elkevert lisztet, és óvatosan beleforgatjuk a masszába. Kizsírozott tortaformába öntjük. A sütőt előmelegítjük, 170 fokon 35-40 percig sütjük, Kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni. A zselatint a borral, cukorral, van. cukorral és a citromlével addig melegítjük (ne forraljuk!), amíg a zselatin feloldódik, majd hagyjuk kihűlni. Amikor a folyadék kezd zselészerűvé válni, hozzáadjuk a felvert tejszínhabot. Megtöltjük a tortát, hűtőben hagyjuk, míg megszilárdul, tetejét csokimázzal bevonjuk, tejszínhabbal díszítjük.

gyermekkel is készíthető