Hozzávalók
- elkészítés:20 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:10-20 perc
1,5 csomag datolya
1/2 csomag sütőpor
3 db tojássárgája
1 csipet só
15 dkg vaj, vagy sütőmargarin
11 dkg porcukor
33 dkg finomliszt
Elkészítés
A gyúródeszkára rászitálom a lisztet, beleteszem a vajat, vagy a sütőmargarint, a két tojássárgáját, a porcukrot, a sütőport és a sót. Mindebből tésztát gyúrok, amit egy óra hosszát pihenni hagyok. Azután a tésztát kinyújtom fél cm vastagra, és kockákra vágom. Minden kockába egy-egy kimagozott datolyát nyomkodok – ha kisebb golyókat akarok, elég a félbevágott gyümölcs is -, beburkolom a tésztába, és gombócot formázok. Enyhén kikent tepsire rakom őket, megkenem tojássárgájával és bemelegített sütőben (gázsütő 6-os fokozat) hirtelen sütöm kb. 15-20 percig.
gyermekkel is készíthető