Hozzávalók:
60 dkg csirkeszárny
5 dl tyúkhúsleves (leveskockából)
2 citrom
1 fej vöröshagyma
csipetnyi sáfrány
10-10 dkg magozott zöld olajbogyó és mandula
2 evőkanál olívaolaj
fél-fél kávéskanál őrölt fahéj és gyömbér
őrölt bors
só
Elkészítés:
Megfőzzük a húslevest, finomra vágjuk a hagymát, lecsöpögtetjük az olajbogyót, és tapadásmentes serpenyőben megpörköljük a mandulát. Serpenyőben, forró olajban elősütjük a csirkehúst, megszórjuk a fahéjjal, a sáfránnyal, a gyömbérrel, beletesszük az olajbogyót, a mandulát, megsózzuk, borsozzuk, és felöntjük a húslevessel. Felforraljuk, majd kislángon, lefedve 30 percig főzzük. Közben beletesszük a cikkekre vágott citromot.
Elkészítési idő: 35 perc
A receptet beküldte: kormi7