Hozzávalók:
- a tésztához:
- 2 dl (1 pohár) natúr joghurt (a pohár lesz a mérce)
- 2 pohár kristálycukor
- 3 pohár liszt
- 2 db citrom leve
- 2 db citrom reszelt héja
- 3 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 15 dkg puha vaj
- A mázhoz:
- fél citrom leve
- 15 dkg porcukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit robotgéppel jól összedolgozzuk, és kivajazott-kilisztezett sütőformába öntjük. 50-55 percig sütjük előmelegített, légkeveréses sütőben, 150 fokon. Tűpróbát végzünk, és ha elkészült, rácsra borítjuk, hogy az alja is tudjon hűlni. A mázhoz elkeverjük a citromlevet és a porcukrot – jó sűrű állagra törekedjünk a cukor adagolásával – és a még meleg süteményre kenjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom, könnyű tésztát kapunk. Eredeti francia recept, odavalósi nagynénémtől tanultam.
A receptet MFranciska küldte. Köszönjük!