Cseh túrósbukta

Hozzávalók

  • elkészítés:90 – 120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–
  • Tészta

    60 dkg liszt
    3 dkg élesztő
    2 tojássárga
    2 evőkanál olaj
    csip. só
    1 evőkanál cukor
    kb. 3 dl tej

  • Töltelék

    30 dkg túró
    20 dkg porcukor
    1 tojás
    5 dkg mazsola
    kevés reszelt citromhéj
    vaníliás cukor

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, majd összedolgozzuk a liszttel. Mikor már egyenletes a tészta, akkor dagasztjuk bele az olajat, és keleszteni tesszük. Amíg kel, a töltelék hozzávalóit összekeverem. A tésztát kb. 0,5 cm-re kinyújtom, négyzeteket vágok belőle, közepére helyezem a tölteléket és összefogom mint egy batyut. Tojásfehérjével megkenem, még kelesztem egy keveset, és előmelegített sütőben szép pirosra sütöm, közepesnél kicsit erősebb tűzön.

Tippek

Ha nagyobb adagban készül sem szárad ki, kihűlve, fedeles műanyag dobozban lehet tárolni.

Más kelt tésztához képest 2-3 napig is finom marad.

Hasonló receptek:

  1. TúrósbuktaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 ek cukor 50 dkg liszt 10 dkg olvasztott Rama 3 dl tej 2 tojás 25 g élesztő Töltelék ízlés szerint cukor...
  2. Töltött fonott kalácsHozzávalók elkészítés:100 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:magas hőfokon sütési idő:40 perc Tészta 35 dkg liszt csipet só fél kocka élesztő 2,5 dl tej 15 dkg cukor 1 cs. vaníliás...
  3. Kakaós pillangóHozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc Tészta 2,5 dl langyos tej 6 ek.cukor 1 cs. szárított élesztő 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 egész tojás...
  4. Pizzaszószos kifliHozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg élesztő 2 dl tej 2,2 dl tejföl 6 tojássárga 50 dkg vaj vagy sütőmargarin megolvasztva 1 kg liszt cukor só pizzaszósz...
  5. Cseh túrósHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A töltelékhez 5 tojássárgája 3 evőkanál liszt 15 dkg cukor 15 dkg margarin 75 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor...