Hozzávalók:
- 5-6 szelet sertéstarja
- 3 doboz vörösbabkonzerv (vagy kb. 50 dkg főtt bab)
- 3 nagyobb paradicsom
- 3 nagyobb paprika
- 3 szál sárgarépa
- 1-2 szál fehérrépa
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
- 1 nagy pohár tejföl
- 10 dkg vékonyra szeletelt bacon
- só
Elkészítés:
A cserépedény alját kibéleljük baconnel, ráhalmozzuk a leöblített babot, majd a nyers, szeletelt répákat. Erre jön a szeletelt paprika és paradicsom, majd a karikára vágott hagyma. Ezután megsózzuk. Ráhelyezzük a hússzeleteket, amit előbb érdemes kissé kiklopfolni, hogy hamarabb átsüljön. Végül megkenjük tejföllel. Ezután is megsózhatjuk kicsit, kinek milyen az ízlése. Lefedve sütőbe tesszük (természetesen előmelegítés nélkül, mivel cseréptál), közepes lángon sütjük kb. másfél órát.
Megjegyzés:
A hozzávalók mennyiségét ízlés szerint kissé variálhatjuk, fűszerezni is lehet, de nagyon teljes, finom az íze anélkül is. Mi tarjával szeretjük, de biztos jó más hússal is.
A receptet és a fotót Jammy küldte. Köszönjük!