Hozzávalók:
- 60 dkg filézett csirkemell,
- 3 tojás,
- liszt,
- 20 dkg reszelt sajt (lehet fele-fele arányban füstölt),
- 1 csomag bacon,
- az edény kikenéséhez pici olaj
Elkészítés:
A csirkemelleket kicsit kiklopfoljuk. Enyhén besózzuk. /Vigyázat, a szalonna is sós!/ Lisztbe és tojásba forgatjuk.
A jénai edényt kicsit beolajozzuk. Baconnel kibéleljük az edényt úgy, hogy a peremén kilógjon. A csirkemelleket rétegezzük a reszelt sajttal. Aki még gazdagabban szeretné, tehet a rétegek közé csirkesonkát is. A tetejére lehet egy kis tejfölt locsolni. A végén a bacont ráhajtjuk. Alufóliával letakarva sütjük.
Megjegyzés:
Lehet kerek formába tenni, akkor tortaszerűen szeleteljük. Mutatós, laktató étel. Hidegen is kitűnő!
A receptet Takács Marianna küldte. Köszönjük!