Hozzávalók:
- 8 db szárny, comb, mell besózva
- 1 kg szeletekre vágott krumpli
- 1 fej tisztított, egész cikkekben hagyott fokhagyma
- 4 evőkanál lecsó
- 1 evőkanál paprika
- 3-4 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál majoranna
- ételízesítő /ízlés szerint/
Elkészítés:
Az olajon hirtelen megpirítjuk a húst, megszórjuk a majorannával, és kevés vizet aláöntve félpuhára pároljuk. Közben megpucoljuk a krumplit és a fokhagymát. Hozzáadjuk a húshoz,
beletesszük a lecsót is, megfűszerezzük a paprikával és az ételízesítővel, és együtt sütjük-pároljuk. Kevés vizet mindig önthetünk alá. A végén, amikor már puha a krumpli, picit lesüthetjük. Csalamádéval vagy vegyes friss salátával kínáljuk.
Megjegyzés:
A receptet Erzsi42 küldte. Köszönjük!