Hozzávalók:
- 8-10 lap lasagne (a tepsi méretétől függően)
- 1 db csirkemellfilé
- 50 dkg laska- vagy csiperkegomba
- fél doboz kukoricakonzerv
- 1 db vöröshagyma
- 1 dl olívaolaj
- 5 dkg vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 l tej
- só
- frissen őrölt bors
- 1 teáskanál szerecsendió
- 1 teáskanál kakukkfű
- 30 dkg füstölt sajt reszelve
- parmezán
Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 180 fokra. A gombát megtisztítom, felaprítom. A kukoricát lecsöpögtetem, a hagymát apró kockákra vágom. A csirkemellfilét vékony csíkokra vágom, egy tálban megszórom a kakukkfűvel, sóval, és tekerek rá borsot is. Forró, enyhén sós olíván üvegesre pirítom a hagymát, aztán mehet rá a csirkemell, ha picit megpirult, rádobom a gombát is. Közben besamelt készítek: a vajat egy lábosban megolvasztom, rászórom a lisztet, halványbarnára pirítom, majd habverővel állandóan kevergetve lassanként hozzáöntöm a hideg tejet. Sózom, tekerek rá borsot bőven, és belekeverem a szerecsendiót is. Akkor kész, ha sűrű palacsintatészta állagúvá vált.
Egy kisebb tepsi aljára csurgatok egy kis besamelt, rárakok egy sor lasagne-lapot, arra megint mártást, majd megszórom kukoricával, gombával, csirkével és sajttal. Így folytatom rétegenként, amíg elfogy minden. A tetejére megint besamel és reszelt sajt kerül. Mehet a sütőbe, kb. 40 percre, először fólia alatt, majd a végén anélkül, hogy a sajt szépen megpiruljon.
Megjegyzés:
A receptet Adria23 küldte Köszönjük!