Hozzávalók:
- 2 dupla csirkemell
- só
- fűszervaj
- 2 kisebb fej saláta
- 3 paradicsom
- 1 paprika
- 2-3 szem retek
- 1 csomag újhagyma
- 20 dkg reszelt sajt
- egy kisebb kígyóuborka
- 2 szelet pirítós
- olívaolaj
- salátafűszer
- bors
- oregánó
Elkészítés:
A húst megmossuk és besózzuk, majd 20 percig állni hagyjuk. Felkockázzuk és kevés fűszervajon pirosra sütjük. Sóval, borssal, oregánóval fűszerezzük, majd félretesszük kihűlni. A zöldségeket megmossuk, és kockákra vágjuk. A pirítóst felkockázzuk, a sajtot lereszeljük (a nagylyukú reszelőn). A zöldségeket, a húst, a pirítóst és a sajtot egy mély tálba öntjük, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, megszórjuk salátafűszerrel és sóval, és két kézzel alaposan összekeverjük. A saláta tetejére tálalás előtt még egy kevés sajtot szórunk, és azonnal fogyasztjuk.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!