Hozzávalók:
- 1,5 kg karfiol
- 2 dkg sütőmargarin
- 2 dl tejföl
- 2 tojássárgája
- 10 dkg füstölt sajt
- só
- késhegynyi szerecsendió
Elkészítés:
A karfiolt megtisztítom, és sós vízben roppanósra főzöm. A megfőtt karfiolt lecsöpögtetem, és margarinnal kikent tűzálló tálba /jénaiba/ teszem. A tejfölbe belekeverem a tojássárgáját, a reszelt sajtot, sóval és reszelt szerecsendióval ízesítem. Ezután a tojásos-sajtos keverékkel leöntöm a karfiolrózsákat. Forró sütőben átforrósítom, és kissé megpirítom a tetejét.
Megjegyzés:
A receptet Mirjam90 küldte. Köszönjük!