Hozzávalók:

• 20 dkg porcukor
• 20 dkg finomliszt
• 15 dkg darált dió
• 4 tojás
• 1 dl víz
• 1 dl olaj
• fél csomag sütőpor
• A töltelékhez:
• 3 evőkanál liszt
• 1 dl tej
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg sütőmargarin
• 30 dkg meggy
• A tetejére:
• reszelt csoki

Elkészítés:

A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd az 1 deci vizet és az olajat belecsurgatjuk. A darált diót, a sütőporral elkevert lisztet összedolgozzuk, és ezt is hozzáadjuk, végül a tojásfehérjét habbá verve beleforgatjuk. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon sütjük. Közben a kimagozott meggyet feldaraboljuk, lecsöpögtetjük. A felfogott meggylét összekeverjük 1 dl tejjel, majd a lisztet beleszórva krémmé főzzük. A margaint a cukorral habosra keverjük, ezután a kihűlt meggykrémhez adjuk. Az apróra darabolt meggyet is beleszórjuk, és összekeverjük. A krémet a kihűlt tészta tetejére kenjük, utána pedig megszórjuk csokidarával.

Megjegyzés:

A receptet Szegedi Zsuzsi küldte. Köszönjük!