Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé
- 3 nagy tojás (vahy 4 kicsi)
- 1-2 evőkanál cukor
Elkészítés:
A csokit óvatosan olvasszuk meg vízfürdő felett. Válasszuk szét a tojás sárgáját és fehérjét. A sárgáját kavarjuk el a felolvasztott csokiban, míg a fehérjét 1-2 evőkanál cukorral verjük kemény habbá. Óvatosan emeljük a kemény fehérjehabot a csokoládé alá, forgassuk össze, míg homogén habot kapunk. Legalább 2 órára tegyük a hűtőbe. től számítva egy napon belül fogyasszuk el.
Megjegyzés:
Fontos, hogy a tojás friss legyen!
A receptet Viki küldte. Köszönjük!