Hozzávalók:

• 20 szelethez:
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 1 evőkanál vaníliás cukor
• 3 db tojás
• 15 dkg liszt
• 7,5 dkg étkezési keményítő
• 1 teáskanál sütőpor
• 2,5 dkg kakaópor
• 4 evőkanál tej
• A tetejére:
• 10 dkg tortabevonó

Elkészítés:

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tojásokat egymás után hozzáadjuk. A lisztet, a keményítőt, a sütőport, a kakaóport összekeverjük, majd a tejjel együtt a vajas-tojásos masszához adjuk. A tésztát egy alacsony peremű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és kb. 1 cm vastagságúvá kenjük. Előmelegített sütő felső részére tesszük, és 200 fokon sütjük kb. 20 percig.

Amikor megsült, vegyük ki a sütőből, és még melegen szeleteljük fel a kívánt alakra pl.: háromszög ill. négyzet alakúra. Majd fölmelegített tortabevonót öntsük a felvágott süteményszeletekre, hagyjuk megszáradni.

Ha túl száraznak találjuk a süteményt, kenhetünk rá lekvárt a csoki alá.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Huangho küldte. Köszönjük!