Hozzávalók:
- 5 dl liszt
- 4 tojássárga
- csipet só
- 1 kávéskanál cukor
- 2 dl tejföl (kefir vagy joghurt is jó)
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- Valamint:
- olaj a sütéshez
- porcukor
Elkészítés:
A hozzávalókat jól összedolgozom, ne legyen nagyon lágy a tészta. Kinyújtom, 3 ujjnyi csíkokra metélem derelyemetszővel.
Paralelogramma alakúra szeletelem a csíkokat, mindegyikbe középre egy nyílást vágok átlósan, kb. 2 ujjnyit. Ezen áthúzom az egyik csúcsát.
Bő forró olajban, egyszer megfordítva, aranybarnára sütöm. Porcukorral megszórom, majd lekvárral kínálom.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Rolvisa küldte. Köszönjük!