Hozzávalók:
- 3-4 szál sárgarépa
- 2 szál petrezselyemgyökér
- 3 fej közepes hagyma
- fél zeller
- 60 dkg burgonya
- 1 konzerv csemegekukorica
- 1 csinos sertés hátsó csülök (nyers)
Elkészítés:
A nyers csülköt a csont mellett bevágjuk, majd a megfelelően előkészített római tálba tesszük. A kockára vágott zöldségekkel, burgonyával beborítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Közepesen forró sütőbe tesszük, 1-1,5 óra múlva a csülköt megfordítjuk. Teljes sütési idő kb. 3-3,5 óra. A kukoricát csak az utolsó fél órában tegyük rá. Akár az agyagtálban tálalhatjuk.
Megjegyzés:
A receptet Hangjegyecske küldte. Köszönjük!