Hozzávalók:
- 30 dkg darált hús
- 2 dl tejföl
- 1 nagyobb fej karfiol
- 1 tasak bolognai szósz alap (pl. Knorr)
- 1 db tojás
Elkészítés:
A karfiolt megmosom, megpárolom, de nem túl puhára, mert sütés közben még puhul. A darált húst a szósz alappal elkészítem, mintha spagettihez készíteném, csak 3 helyett 2 dl vizet használok. Így sűrűbb a massza. Ezután veszek egy tűzálló tálat, amibe a karfiol felét beleteszem, és villával összenyomkodom. Ráteszem a darált húst, és a tetejére a maradék karfiolt. Végül meglocsolom a tojással összekevert tejföllel. Letakarom alufóliával, és amikor látom, hogy kezd a tálban forrni az étel, leveszem a fóliát, és tovább sütöm. Akkor van kész, ha megbarnul kicsit a tejföl. Úgy 200 fokos sütőben készül. Ha valaki nem akar fogyózni, a húsba belekeverhet 2 dl főtt rizst, de akkor a szószt 3 dl vízzel készítse, különben nagyon száraz lesz! (Ekkor nagyobb tál is kell.)
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Kis Szabó Tiborné küldte. Köszönjük!