Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 2 pár debreceni főzőkolbász
- 1 kg disznó comb
- 10-15 dkg zöldborsó
- 1 fehérpaprika
- 1 paradicsom
- 1 evőkanál Piros Arany
- pici só
- bors
- majoránna
- ételízesítő
- 1 evőkanál pirospaprika
- zsír
Elkészítés:
A húst felkockázzuk és megmossuk. A hagymát apróra vágjuk, és kevés zsíron megpároljuk. Rátesszük a pirospaprikát, összekeverjük, és felöntjük vízzel (a húst éppen ellepje). Beletesszük a húst, a darabolt paradicsomot, a vékonyra szelt fehérpaprikát (a magjuk kivételével). Beletesszük a Piros Aranyat és fűszerezzük. Amikor félig megfőtt a hús, belerakjuk a karikázott kolbászt és a borsót. Készre főzzük. Burgonyapürével tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kisdiko küldte. Köszönjük!