Hozzávalók:
- 15 dkg dió,
- 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
- fél deci olaj,
- fél deci joghurt,
- 10 dkg méz, fahéj, 20 dkg ribizli, 10 dkg méz
Elkészítés:
A diót ledaráljuk, hozzákeverjük a joghurtot, olajat, lisztet, mézet és fahéjat. Jól összekeverjük, majd egy alufóliával kibélelt pudingformába töltjük, és gőzös sütőben megsütjük. A ribizli felét a mézzel összeturmixoljuk, átpasszírozzuk, majd a maradék ribizlihez keverjük. A formából kiborítjuk a felfújtat, forrón helyezzük a tányérra és a ribizli öntettel tálaljuk.