Hozzávalók
- elkészítés:45 – 50 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:25-30 perc
12 dkg Rama margarin
30 dkg liszt
15 dkg darált dió
30 dkg cukor
3 db tojás
3 dl tej
1 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
baracklekvár
porcukor
Elkészítés
A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük fel kemény habbá. A tojássárgákat keverjük el az enyhén megolvasztott margarinnal, a cukorral, és a vaníliás cukorral. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és a tej egy részét, majd tegyük hozzá a darált diót, és a maradék tejet. Alaposan keverjük össze a masszát, ezután forgassuk bele óvatosan a felvert tojáshabot. A tésztát öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig süssük. Amikor kihűlt a tészta borítsuk ki a tepsiből, húzzuk le róla a sütőpapírt, fordítsuk vissza, és vízszintesen vágjuk ketté. Kenjük meg ízlés szerint baracklekvárral. A tetejét díszíthetjük porcukorral.