Hozzávalók
- elkészítés:70 – 80 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:45 perc
- Tésztához
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
20 dkg liszt
2 tojássárgája
2 dl tejföl - Töltelékhez
7 tojás
20 dkg porcukor
18 dkg darált dió
2 evőkanál prézli
Elkészítés
A tésztát az előző este össze kell állítani, majd kétfelé szedni és hideg helyre rakni. Másnap reggel a tésztát vékonyra kell nyújtani. Ezután a tölteléket készítjük el. A tojássárgát elkeverjük a cukorral, a dióval és a prézlivel. A tojásfehérjét felverjük, ezt is hozzáadjuk, de nagyon óvatosan. Ezt felrakjuk a kinyújtott tésztára, majd a másik tésztát is kinyújtjuk és az egészre finoman felhelyezzük és megszurkáljuk. Esetleg a nyújtás helyett feldaraboljuk a második tésztát. Hosszúra sodorjuk és mintegy rácsként ráfektetjük, nagyon jól néz ki. Sütőbe rakjuk, majd ha megsült, vaníliás cukorral megszórjuk.