Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:közepes hőfokon
- sütési idő:35 perc
35 dkg liszt
25 dkg margarin
4 tojássárgája
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
kevés tejföl- A töltelékhez
15 dkg baracklekvár
- Tetejére
4 tojásfehérje
15 dkg dió
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A linzertésztához jól összegyúrjuk a hozzávalókat. Egy lapot kinyújtunk belőle, előmelegített sütőben, közepes hőfokon félig megsütjük. Ez alatt a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, belekeverjük a darált diót, és a vaníliás cukrot. A félig sült linzert még melegen megkenjük a lekvárral, elegyengetjük rajta a diós habot, majd, kb. 10 percre visszatoljuk a sütőbe. Melegen hosszúkás szeletekre vágjuk.