Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 1-1 késhegynyi sütőpor és só
- 25 dkg cukor
- 25 dkg finomra darált dió
- 10 dkg durvára vágott dió
- 2 db tojás
- 20 dkg sütőmargarin
- 20 dkg étcsokoládé
- A tepsi kikenéséhez:
- sütőmargarin
- liszt
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük, majd a cukorral, a dióval, a tojásokkal és a szobahőmérsékletű margarinnal összegyúrjuk. A csokoládét 3-4 milliméteres kockára vágjuk, és egy-két mozdulattal a tésztába keverjük. Dió nagyságú gömböket formálunk belőle, ezekből 5×4-et kikent-lisztezett tepsibe rakosgatunk. Előmelegített sütőben, a közepesnél erősebb lánggal (200 fokon) kb. 10 percig sütjük, ezalatt szétterülve megsülnek.
A sütőből kivéve a kekszeket a helyükről elmozdítjuk, nehogy leragadjanak. A többi tésztát ugyanígy megsütjük. Száraz helyen sokáig eláll.
Megjegyzés:
Én minden karácsonykor ezt sütöm, és kérik is. Szerintük is nagyon finom.
A receptet Timbus78 küldte. Köszönjük!