Diós kosárka

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 28 dkg liszt
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 8 dkg porcukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1csomag vaníliáscukor
  • A töltelékhez:
  • 4 tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 1/4 citrom leve
  • 20 dkg darált dió
  • rumos meggy vagy lekvár

Elkészítés:

A tészta összetevőiből linzertésztát készítünk, amellyel vékonyan kibéleljük a kis forma kosarakat. Előmelegytett sütőben sütni kezdjük. Amikor félig megsültek, kivesszük a sütőből, aljukra rumos meggyet vagy egy kiskanál lekvárt teszünk. A 4 tojásfehérjét habbá verjük 20 dkg porcukorral, hozzáadjukunk 1/4 citrom levét és 20 dkg darált dió. Ezt a félig sült kosarakba tesszük, majd készre sütjük.

Megjegyzés:

Picit macerás de megéri.

A receptet E.kassai küldte. Köszönjük!