Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 20 dkg darált dió
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom leve
- kevés víz
Elkészítés:
A lisztet, sütőport a hideg zsírral elmorzsoljuk. Beletesszük a többi hozzávalót, és összegyúrjuk.
Húsdarálóhoz lehet kapni különböző darálóskeksz formát, ezt beillesztjük a húsdarálóba, és darálni kezdjük a tésztát, kb. 10 centiméterenként elvágjuk, köralakúra hajthatjuk vagy hosszúkásra hagyjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon, sütőpapírral bélelt sütőlemezen sütjük, szép világos színűre. Vigyázat, nagyon hamar sül. Még forrón megszórjuk vaníliás porcukorral.
Megjegyzés:
Minden süteménynél igyekszem a zsírt margarinnal helyettesíteni. Kevés sütinél nem vált be, de ez pl. ezekhez tartozik. A zsírnak nincsen víztartalma, ettől lesz omlós és sokáig eláll ez a keksz. Nagymamám receptje. Finom.
A receptet Margaréta, a fotót Csa küldte. Köszönjük!