Hozzávalók
- elkészítés:80 – 90 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
30 dkg rétesliszt
20 dkg Rama
1 tojássárgája
1 csapott evőkanál porcukor
1 púpozott evőkanál tejföl
csipet só - Töltelék
lekvár
5 tojássárgája
20 dkg cukor
15 dkg darált dió
2 evőkanál kakaó
6 tojásfehérje
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból gyorsan tésztát gyúrok, és két cipóba osztom, majd hűtőbe teszem, amíg elkészül a töltelék. Egy közepes méretű tepsit kibélelek sütőpapírral. 5 tojássárgát a cukorral jól kikeverek, majd belekerül a kakaó és a dió. Ha jól elkevertem hozzáadom a 6 tojás felvert habját is. A tepsibe nyújtom az első lapot, megkenem bőven lekvárral (meggy, málna), majd ráöntöm a piskótát, erre megint lap kerül. Tetejét megszurkálom, és 160-170 fokon sütöm kb. 45-50 percig.
Tippek
Napokig finom, friss marad, ezért nyaraláshoz kiváló.
gyermekkel is készíthető