Hozzávalók

• elkészítés:1 – 50 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:20 perc

• A tésztához

  30 dkg finomliszt
  25 dkg Rama margarin
  10 dkg porcukor
  1 tojás
  1 csomag sütőpor
  fél citrom reszelt héja és leve
  csipet só
  őrölt fahéj ízlés szerint

• A töltelékhez

  4-5 evk gyümölcslekvár
  15 dkg cukor
  3 tojás
  15 dkg darált dió
  1 csomag van. cukor
  csipet só

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk, és egy, esetleg két órát hűtőben pihentetjük, (a legjobb, ha egy éjszakát pihen). Kétfelé osztjuk, egy nagyobb és egy kisebb részre. A nagyobb részt egy jó alaposan kilisztezett felületen kinyújtjuk, és egy közepes méretű, jól kikent tepsit kibélelünk vele. A tojások sárgáját a sóval, cukorral, vaníliás cukorral, darált dióval alaposan kikeverjük, és óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjék keményre vert habját is. A tésztát először a gyümölcslekvárral kenjük meg, majd a diókrémmel, végül a maradék tésztából vékony rácsot formázunk a tetejére. Megkenjük a rácsot tojássárgával, és előmelegített sütőben kb: 20 percig sütjük.