Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Tészta
6 tojás
12 dkg liszt
12 dkg cukor - A krémhez
25 dkg vaj vagy sütőmargarin
25 dkg cukor
5 dkg kakaópor
3 evőkanál tej - A tetejére
15 dkg cukor
Elkészítés
A tojássárgákat a fele cukorral keverd habosra. A tojásfehérjéket a többi cukorral verd kemény habbá, forgasd bele a sárga krémet, majd apránként a lisztet is. A masszából vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett sütőlemezen süss 6 vékony, kerek lapot. Amíg a tésztalapok hűlnek, készítsd el a krémet. Ehhez a kakaóport forrázd le a tejjel. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral keverd habosra, majd dolgozd bele a tejes kakaót is. A krémmel öt lapot ragassz össze úgy, hogy a tetejére is krém kerüljön. A félretett lapot aranybarnára olvasztott cukorral vond be, és még mielőtt a cukor megkeményedne, vastag pengéjű késsel vágd cikkekre. Helyezd őket a tortára, és az így kijelölt szeletek nyomán, forró vízbe mártott késsel vágd fel a tortát.