Hozzávalók:
- 50 dkg spagetti
- olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 konzerv hámozott paradicsom
- só
- oregánó
- friss bazsalikom
- parmezán
Elkészítés:
Az olívaolajat egy lábasba teszem, beleöntöm a felkockázott paradicsomot a levével együtt. Sózom ízlés szerint, majd fedő nélkül főzöm, amíg sűrűsödik. Az átnyomott fokhagymát félúton szoktam beletenni, hogy megmaradjon a markáns íze. Egy csipet oregánót és friss bazsalikomlevelet adok hozzá a végén. (Kb. 30 perc alatt elfő a felesleges lé. ) Ráteszem a közben kifőzött spagettire, meghintem parmezánnal, és azonnal tálalom.
Megjegyzés:
A most 3,5 éves kisfiammal kizárólag így tudok fokhagymát etetni már 1,5 éve, de nagyon szereti ezt a szószt, legyen bármennyire is fokhagymás!!
A receptet Cillaa küldte. Köszönjük!