Hozzávalók:

• Tészta:
• 6 tojás,
• 12 dkg porcukor,
• 1 mokkáskanál szódabikarbóna,
• 4 dkg (2 nagy evőkanál) kakaópor
• Töltelék:
• 1 tojás,
• 20 dkg sütőmargarin,
• 10 dkg porcukor,
• 2 dkg kakaópor (1 nagy evőkanál),
• 1 vaníliás cukor,
• 2 evőkanál liszt,
• 2 dl tej,
• 2 banán

Elkészítés:

Tészta: A 6 tojás sárgáját a porcukorral és a szódabikarbónával habosra keverjük. A tojásfehérjét külön felverjük és hozzáöntjük az előzőekhez. Megsütjük.

Töltelék: A tojást, lisztet el kell keverni, majd tejjel felengedni, ezt sűrűre főzni. Ha kihűlt, akkor hozzáadni a kikevert vajat és cukrot. Ezt a krémet kettéosztjuk, az egyik felébe 1 vaníliás cukrot teszünk, a másik felébe 1 evőkanál kakaóport.

A piskótára először a fehér krémet, aztán arra a kakaósat kenjük. Aztán a piskóta felénél kicsit előrébb rátesszük a 2 banánt és ráhajtjuk a piskótát. A tetejére tortabevonót teszünk.

Megjegyzés:

Nagyon finom.

A receptet H-né T. Andrea küldte. Köszönjük!