Hozzávalók:

• A tésztához:
• 50 dkg liszt
• 15 dkg sütőmargarin
• 15 dkg porcukor
• 1 tojás
• 4 evőkanál méz
• 1 csomag sütőpor
• kevés tej
• A krémhez:
• 7 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 2 evőkanál liszt
• 25 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• A töltelékhez:
• fél dl rum
• 10 dkg zselés cukorka
• 20 dkg aszalt sárgabarack
• 2 evőkanál kakaó
• fél doboz babapiskóta
• A csokimázhoz:
• 10 dkg porcukor
• 6 dkg vaj
• 1 evőkanál kakaó
• 1 evőkanál tej
• 1 evőkanál liszt

Elkészítés:

A tésztát a hozzávalókból összeállítjuk, három lapot sütünk belőle. A krémhez a tejet a vaníliás pudinggal és a liszttel sűrűre főzzük, ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint és a porcukrot. A kikavart krémet két részre osztjuk, az egyik felébe zselés cukrot és aszalt barackot aprítunk, valamint rumot teszünk, a másik felébe kakaópor kerül. Az egyik lapot megkenjük a krémmel, rárakjuk a rumba áztatott babapiskótát, újra krémet kenünk rá, erre kerül a második lap, erre tesszük a zselés cukros, aszalt gyümölcsös krémet, majd a harmadik lapot. A tetejére csokimáz kerül, amihez a porcukrot, a vajat, a kakaót, a tejet és a lisztet gőz fölött keverjük ki.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Tóth Krisztina küldte. Köszönjük!