Hozzávalók:
- A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 20 dkg sütőmargarin
- 20 dkg cukor
- 1 tojás
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- tej
- A töltelékhez:
- 1 üveg meggy
- 15 dkg dió
- 8 evőkanál cukor
- 6,5 dkg sütőmargarin
- rum
- A mázhoz:
- csokoládé
- kókuszreszelék
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összeállítjuk annyi tejjel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. 3 lapot sütünk. 1 kisütött lapot összetörünk, és összekeverjük a töltelék hozzávalóival. A töltelékkel bevonjuk az alsó lapot, ráfektetjük a felsőt, amelyet csokimázzal és kókuszreszelékkel vonunk be.
Megjegyzés:
Erdélyben tanultam, emiatt kapta a nevét. A család nagyon szereti, gyors, olcsó sütemény.
A receptet Bálnabébi küldte. Köszönjük!