Hozzávalók:
- 4 tojás
- 500 gr mascarpone
- 200 gr cukor
- 1 doboz babapiskóta
- kávé
- kakaópor
- 1 dl rum
Elkészítés:
a tojassárgáját kikeverjük a cukkorral, hozzáadjuk a rumot, később pedig a mascarpone-t, addig keverjük míg sima és kissé habos nem lesz. A tojasfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan belekeverjük a krémbe. kb. 12 személyre kávét fõzünk ebbe belemártjuk a babapiskótákat, úgy, hogy félig átázzanak, belehelyezzük egy kissebb tepsibe, ráöntjük a krém felét, erre teszünk még egy réteg babapiskótát, s végül a maradék krémet. Kb. 2 órát állni hagyjuk, tálalás elõtt a tetejére kakaóport szórunk.
Megjegyzés:
A receptet Kiss Enikő küldte. Köszönjük!