Erzsébet királynő kedvenc sütije

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 40 dkg cukor
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 8 tojás
  • 4 evőkanál baracklekvár
  • 20 evőkanál langyos víz
  • 5 evőkanál tej
  • 10 dkg mazsola
  • 3 csonag zselés cukor
  • dió gazdagon durvára törve
  • 10 dkg összetört étcsokoládé
  • A tetejére:
  • fehér csokoládéglazúr

Elkészítés:

Összekeverjük a lisztet a sütőporral, habosra kavarjuk a cukrot a margarinnal, hozzáadjuk a tojásokat, a baracklekvárt, a langyos vizet és a tejet. Ezeket összekeverjük a liszttel, majd beleforgatjuk a mazsolát, a negyedekre vágott zselés cukrot, az összetört étcsokoládét és a diót. Megsütjük. Tetejét bevonjuk fehér csokoládéglazúrral.

Megjegyzés:

Ezt a süteményreceptet még a nagymamámtól örököltem. Érdemes kipróbálni, nagyon finom sütemény.

A receptet Vass Melinda Katalin küldte. Köszönjük!