Estike

Hozzávalók:

  • 4 egész tojás
  • 28 dkg cukor
  • 25 dkg liszt
  • mazsola vagy ánizs

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, és tovább keverjük. Kivajazott sütőlemezre kávéskanállal féldiónyi halmokat teszünk, és egy éjszakán át langyos helyen szárítjuk. A közepükre tehetünk 1-1 szem mazsolát vagy pár szem ánizst. Előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük.

Megjegyzés:

Az éjszakai szárítás ne maradjon el, mert csak akkor lesz megfelelően *kérges* a teteje!

A receptet Gólyanéni küldte. Köszönjük!