Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:25 perc

• A töltelékhez

  15 dkg barnacukor
  2 evőkanál őrölt fahéj

• A tésztához

  2 tojás
  2 dl tej (kb)
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  4 dkg élesztő
  8 dkg cukor
  2 kiskanál só
  60 dkg liszt

Elkészítés

Az élesztőt tejben megfuttatjuk. A lisztet és a cukrot kevés fahéjjal összekeverjük, majd hozzáöntjük a megfuttatott élesztőt, valamint a puha vajat vagy sütőmargarint és a tojásokat. Beledolgozzuk és lágy tésztává dagasztjuk. Kendővel letakarva, szobahőmérsékleten kb. 2 óra alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát kinyújtjuk, és megszórjuk a fahéjjal ízesített cukorral, majd feltekerjük. A tekercsből szeleteket vágunk, amiket sütőpapírral bélelt tepsire teszünk. A csigákat megkenjük tojássárgával, megszórjuk kevés barnacukorral, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. A kész csigákat őrölt fahéjjal és porcukorral meghintve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető