Hozzávalók:
- 1 db 5 tojásos piskótalap
- 4 tojás
- 15 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor vagy vaníliarúd
- 2 tábla fehércsokoládé
- 2-3 dkg vaj
- 1 üveg piros koktélcseresznye
- 1 tömb piros marcipán
- szeletelt mandula (panírozáshoz)
Elkészítés:
Krém:
A tojásokat gőz fölött a kétféle cukorral (vagy a vanília kikapart belsejével) sűrűre főzöm. Beletördelem a csokit, majd a vajat és kikeverem. Hagyom hűlni.
Összeállítás:
A piskótát vékonyan megkenem a krémmel. A marcipánt kinyújtom akkorára és olyan formájúra, mint a tortalap és ráhelyezem. Rákenek még krémet és megszórom koktélcseresznyével, amit kicsit bele is nyomkodok. A maradék krémet elsimítom a tetején. Az oldalát szeletelt mandulával borítom.
Megjegyzés:
Igazi Valentin-napi torta.
A receptet és a fotót B. Zsofia küldte. Köszönjük!