Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Vajas vagy margarinos vagy sütőmargarinos krém

  20 dkg porcukor
  2 csomag vaníliás cukor
  20 dkg margarin

• Főzött krém

  1/2 liter tej
  3 evőkanál liszt
  3 egész tojás

• Tészta

  kevés tej
  2 dkg szalakáli
  1 tojás
  7 dkg margarin
  5 dkg cukor
  30 dkg liszt

Elkészítés

A szalakálit felfuttatjuk kevés (kb. 5 evőkanál) langyos tejben, és hozzáadjuk a tészta többi hozzávalójához. Annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy könnyen nyújtható legyen. Három részre osztjuk, vékonyra nyújtjuk (kb. 1-2 mm-re, mert sütés közben feljön), és a gáztepsi margarinnal megkent és lisztezett hátulján világosra sütjük. Nagyon gyorsan megsül, és könnyen törik. A főzött krémnek valókat összekeverjük, és állandó kevergetés mellett addig főzzük, amíg jó sűrű nem lesz. Hagyjuk hűlni. A vajas vagy sütőmargarinos krémhez a margarint a cukrokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a kihűlt főzött krémet. Jó alaposan dolgozzuk össze, úgy gusztább, és finomabb is. Két felé osztjuk és megtöltjük a lapokat. Takarjuk le folpackkal és tegyük a hűtőbe kb. 5-6 órára, addigra megpuhul a tészta, és könnyen vágható. Megszórhatjuk porcukorral is a tetejét, de anélkül is jó. Isteni finom, nálunk mindenki imádja.

gyermekkel is készíthető