Hozzávalók
- elkészítés:30 – 45 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
200 g rizs
3 dl víz
1 csipet só
8 deci tej
150 g cukor
másfél citrom héja
2 kiskanál vaníliás cukor
1 csomag mazsola
1 csomag vaníliás puding
4-5 dl tej a pudinghoz
Elkészítés
A rizst és a vizet egy lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk a rizst a vízben. Amikor elforrt a víz, megsózzuk és felöntjük a tejjel. Időnkénti kevergetés mellet addig főzzük a rizst, amíg nagyjából felissza a tejet és megpuhul, de maradjon kissé folyós az állaga, mert a rizs megszívja magát. Belekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot és legvégül belereszeljük a citrom héjat, majd belekeverjük a mazsolát. Legvégül külön elkészítjük a pudingot és belekeverjük a tejberizsbe.